Telur digoreng dulu dan ketepikan
Tumis bahan blend iaitu bawang besar 3biji + 2 ulas bawang putih + belacan sikit. Malam nie x de cili kering so zah guna cili boh tapi cili kering kampung tau.. X berbau..
Tumis sehingga garing masukkan serbuk kunyit.guna sudu kecik.kacau rata sebati.
Masukkan air asam jawa pekat.sehingga mendidih masukkan gula. + garam secukup rasa..
Ini paling penting kesukaan en.somi. wajib ado.. bawang hiris bulat.
Bila sambal dah masak cukup rasa nye last sekali bolehlah masukkan bawang potong bulat.. masak lagi 4 minit..masukkan telur atau curah sambal kat telur pun boleh.. siap!!
Yummmsss.. pekena dgn nasi panas + kicap lemak manis & cili api potong.. layannnn...
