CHICKEN MANGO IN THE HOUSE
Bahan bahan..
Ayam..
Isi ayam bahagian peha/dada
Tepung goreng bestari
Minyak utk menggoreng
Cara
Panaskan minyak
Celup isi ayam dalam tepung bestari yg dibancuh dgn air...pastu golekkan atas tepung bestari sekali lg dan goreng hingga kekuningan(deep fry)
Parut mangga muda, carrot dan sedikit bawang besar
Sos
Plum sos
Sos tomato
Sos thai
Gula
Cili api potong
Air sikit
Campurkan semua bahan dan didihkan atas api kecuali cili api (buh last sekali)...sukatan agak2 je.
Potong2 ayam gaul dgn mangga parut td...tuang sos atas ayam. Siap!!!
credit : Zuraini Mat Arshad
