Bahan-bahannya:
- 4 cawan nasi sejuk - diperoi
- 2 biji telur - dikocok
- 1 gengam ikan bilis - digoreng
- 1 kiub ikan bilis
Bahan Kisar:
- 3 ulas bawang putih
- 4 ulas bawang merah
- 6 biji cili hijau
- 4 biji cili padi hijau
- 1 inc belacan
Cara penyediaannya:
- Panaskan minyak, dan tumiskan bahan yang di kisar sehingga naik bau dan garing.
- Kemudian masukkan kiub ikan bilis biar ia garing sebentar.
- Kemudian ketepikan sedikit semua rencah ketepi kuali dan buatkan lubang di tengah, masukkan telur, biarkan keras sebentar barulah di hancurkan dan digaul semula dengan perencah tadi hingga rata.
- Masukkan nasi dan garam.
- Kacau hingga masak dan rata.
- Akhir sekali tutup api dan masukkan ikan bilis. Kacau rata. Siap untuk hidangan.
