Bahan Bahan Popia Inti Carbonara Ayam
Isi ayam (dipotong kecil / cincang )
Crab Stick (hiris bulat)
Cendawan butang (dicincang)
Capsicum(dipotong dadu kecil)
Sayuran (Carrot/Baby Corn/Sengkuang)
Black pepper
Tepung gandum
Susu ( Full Cream/ Cair )
Cheese slice 3 keping
Chicken Stock
Bawang merah*
Bawang putih*
Halia*
(* bahan ni dicincang halus)
Sedikit Minyak
Butter
Garam n perasa jika perlu
Cara Cara Buat Popia Inti Carbonara Ayam
1. panaskan minyak n butter. letak minyak sikit sbb takut butter hangus
2. kemudian tumis halia, bawang putih n merah
3. bila bwg dh layu sikit, masukkn isi aym dan cendawan. msk sekejap. msukkan juga chicken stock
4.kemudian letak tepung dlm 3 sudu. (tujuan pakai tepung utk pekatkan kuah.
5. kemudian masukkan susu. tambah air sikit dlm setengah cawan.
6. bila kuah dah agak pekat sikit, masukkan sayur sayuran termasuk capsicum.
7.masak sekejap. letak black pepper, garam n perasa.
8.sebelum tutup api baru sy masukkan crab stick.tujuan masukkn lambat sbb xnk die hancur sbb lama masak.
akhir sekali gulung dengan kulit tepung mcm biasa..
tips masa goreng:
api jgn kecil sgt sbb kalau lama die akn kluar inti n bocor. minyak pun kotor.
Share resepi ni ye :)
