PUDDING BUIH WHITE OREO
Bahan Bahan :
1200ml susu cair
3 bungkus agar2 plain
250gr white choc compound ( Cincang)
250gr putih telur
200gr gula pasir
1/2 sdt garam
1.5 bungkus oreo ( buang creamnya dan hancur kasar biskutnya)
CARA PENYEDIAAN :
1. Didalam periuk, campurkan serbuk agar2 plain + white choc compound + susu cair. Masak hingga mendidih sambil terus di kacau hingga wap panasnya hilang. Ketepikan.
2. Pukul putih telur dan garam hingga berbuih dengan speed tinggi. Masukkan gula pasir secara beperingkat sebanyak 3 kali. Pukul hingga putih telur menjadi meringue.
3. Turunkan speed mixer dan tuang perlahan2 adunan susu yg di masak tadi kedalam meringue sambil terus di mixer hingga rata.
4. Matikan mixer masukkan oreo dan gaul hingga rata.
5. Tuang dalam loyang yang sudah di percikkan dengan sedikit air dan masukkan dalam peti sejuk.
Siap untuk di hidang.
Kredit : Resepibyfenitad2
