Bahan Bahan Kerang Masak Lemak Kacang Buncis
3 kg kerang
200grm Kacang buncis - dibersihkan dan potong menyerong
2 cawan santan pekat
1 asam keping saiz kecil
Garam secukup rasa
BAHAN DITUMBUK LUMAT :
8 biji cili api
3 cm kunyit hidup
Cara Buat Kerang Masak Lemak Kacang Buncis
Masukkan semua santan , bahan ditumbuk lumat , asam keping ke dalam periuk . Masak semua sampai kuah mendidih kemudian masukkan semua kacang buncis , garam dan kerang . Sekali sekala kacau serta biarkan sampai kuah mendidih dan kacang buncis masak .
* Sentiasa kacau kuah supaya santan tak pecah minyaK
