Resepi cucur udang Adabi paling mudah dan sedap. Hanya dengan 3 bahan, anda boleh menikmati cucur udang rangup dan lazat. Jom cuba!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 bungkus tepung Cucur Udang Adabi
- 1 cawan udang - bersihkan dan buang kulit
- 2 tangkai daun bawang - potong kecil
Cara Penyediaan:
- Masukkan tepung Cucur Udang Adabi ke dalam mangkuk besar.
- Tambahkan daun bawang yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam mangkuk yang sama. Gaul rata.
- Secara perlahan-lahan, masukkan 225ml air ke dalam campuran tepung dan daun bawang. Kacau dengan sudu sehingga adunan menjadi pekat dan tidak berketul.
- Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali. Rendam senduk dalam minyak panas untuk memastikan adunan tepung tidak melekat pada senduk.
- Ambil senduk yang telah direndam dan cedokkan adunan tepung ke dalamnya. Letakkan seekor udang di tengah-tengah adunan dalam senduk. Tekan sedikit udang supaya melekat dengan adunan tepung.
- Celupkan senduk berisi adunan ke dalam minyak panas. Biarkan adunan jatuh sendiri ke dalam minyak. Goreng sehingga cucur berubah warna menjadi keemasan dan garing. Jangan lupa untuk balikkan cucur supaya masak sekata.
- Angkat cucur udang yang telah masak dan toskan minyaknya.
- Ulangi proses sehingga semua adunan habis digoreng.
Tips Tambahan untuk Cucur Udang Lebih Sedap:
- Jika anda suka cucur yang lebih rangup, tambahkan sedikit serbuk penaik ke dalam adunan tepung.
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh campurkan sedikit cili padi yang dihiris halus ke dalam adunan.
- Jangan lupa, cucur udang ini paling enak dimakan bersama sos cili. Makan panas-panas, confirm tak cukup satu!
Selamat Mencuba!
Bagi yang suka memasak atau baru nak cuba-cuba, resepi cucur udang Adabi ni memang terbaik. Senang nak buat, bahan pun tak banyak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom cuba resepi ni hari ni juga dan rasai sendiri kenikmatannya!
