Jom cuba resepi cucur ikan bilis paling mudah dan sedap! Bahan-bahan ringkas, rasa memukau. Sesuai untuk minum petang. Jom baca resepi ni sambil buat.
Bahan-bahan cucur ikan bilis
- 2 cawan tepung gandum
- Segenggam ikan bilis - cuci & tumbuk kasar
- Secubit garam
- 1/2 kiub pati ayam
- Beberapa tangkai daun bawang atau kucai - potong kecil
- Sebiji bawang besar - potong dadu
- 2 cawan air panas mendidih
Cara Penyediaan Cucur Ikan Bilis
Langkah 1: Persediaan Bahan
- Cari semua bahan yang diperlukan. Pastikan ikan bilis telah dicuci bersih dan ditumbuk kasar.
- Potong daun bawang atau kucai kecil-kecil, dan bawang besar dipotong dadu. Jangan lupa kiub pati ayam untuk menambah rasa!
Langkah 2: Menggaul Adunan
- Masukkan tepung gandum, ikan bilis, garam, kiub pati ayam, daun bawang atau kucai, dan bawang besar ke dalam mangkuk besar.
- Gaul semua bahan tersebut sehingga sebati. Pastikan bahan-bahan itu semua 'berkenalan' dengan baik!
Langkah 3: Menambah Air Panas
- Ambil air panas mendidih dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan sambil digaul dengan senduk.
- Teruskan menggaul hingga adunan menjadi doh yang agak melekat. Jangan risau kalau tangan melekit, itu tandanya adunan dah bersedia untuk digoreng!
Langkah 4: Membentuk Adunan
- Bersihkan tangan anda dan lumurkan sedikit minyak masak pada tangan. Ini untuk elak adunan melekat pada tangan.
- Bentukkan adunan bulat-bulat mengikut saiz yang dikehendaki. Nak kecil boleh, nak besar pun boleh. Ikut selera masing-masing!
Langkah 5: Menggoreng Cucur
- Panaskan minyak dalam kuali. Pastikan minyak betul-betul panas untuk hasil gorengan yang rangup.
- Goreng cucur hingga berwarna perang keemasan. Angkat dan tos supaya minyak berlebihan keluar.
Langkah 6: Nikmati Kelazatan Cucur Ikan Bilis
- Cucur ikan bilis paling sedap dimakan panas-panas bersama cili sos. Rasa rangup di luar, lembut di dalam. Memang syok habis!
Dah rasa lapar ke tu? Apa lagi, jom cuba resepi cucur ikan bilis ni sekarang! Mudah, cepat, dan confirm sedap. Selamat mencuba!
