Bahan Bahan Resepi Sambal Sotong Sumbat Telur
- Sotong
*Bahan inti untuk sumbat:
- Telur 4 biji
- 3/4 ekor udang cincang2
- 1 bj bwg merah cincang
- 1 bj cili merah cincang
- 2 helai daun bwg cincang
- garam n lada hitam secukup rasa
*Kacau sebati.. dan gorengkan separuh masak.
Dah goreng jadi macam ni...
Siap untuk inti.. ketepikan dulu tunggu sejuk baru kita sumbat dalam perut sotong
Dahhh.. kenyang sotong kena sumbat... tuan nye lapar lagi nih... ;)
Untuk sambal pulak:
- Bawang merah, bawang putih, 2 batang serai... blend
- Kemudian tumis dengan cili blend
- biar hingga garing dan pecah minyak.
Dah pecah minyak macam ni, masukkan 2 sd besar sos tiram, garam dan gula secukup rasa.
Agak2 dah pekat sambal tu, masukkn sotong yang kita sumbat tadi
Siappp!!!
Selamat mencuba..
Jangan lupa share..
