Resepi:
Ayam setengah ekor di cuci bersih
Bahan kisar :
1 biji bawang besar
4-5 ulas bawang putih
1 inci halia
1 sudu teh lada hitam
1 sudu besar jintan manis
1 sudu besar ketumbar
1-2 batang serai
1 sudu besar brown sugar
1 sudu teh garam
Kisar semua bahan di atas. Sebelum lumurkan pada ayam, campurkan bahan dibawah:
2 sudu besar kicap manis
2-3 sudu besar sos tiram
1 sudu besar madu
1 sudu besar oregano
Gaul sebati dan perap ayam 3-6 jam di dalam peti sejuk untuk penyerapan rasa.
Kemudian grill di atas pan. Hidangkan bersama brown sauce & coleslaw..
Selamat mencuba..
Jangan lupa share..
