Bahan Bahan Mee Laksam
6 cawan tepung beras (sy guna cap 3 gajah)
1 cawan tepung gandum
5 cawan air panas mendidih
5 cawan air masak biasa ( campur)
Cara Buat Laksam
Campurkan semua sekali kat atas.
Panaskan pengukus dah mendidih baru kukus bahan campuran kat atas.
Kukus lebih kurang 7,8 minit dah gelembung tandanya laksam dah masak.
Bahan Bahan & Cara Buat Kuah Laksam
Bahan A
10 ulas bawang merah
2 ulas bwg putih
2 batang serai
1 inci halia
Sedikit lada hitam
Blender semua kat atas ketepikan
Bahan B
1 kilo ikan sardin/selayang
Rebus ikan pastu asingkan isi dgn tulang
Blender isi ikan ketepikan.
Bahan C
Blender kelapa parut sebiji
Masukkan semua sekali bahan A, B Dan C dalam periuk masak hingga mendidih.
Masukkan garam sesuaikan dengan citarasa anda.
Bahan Bahan & Cara Buat Sambal Laksam
15 biji cili api
3 biji cili merah
Sedikit belacan dibakar
garam dan gula
blender semua.
Bahan Bahan Untuk Ulam Laksam.
Kubis
Kacang panjang
timun
Taugeh
