Bahan-bahannya :
- 7 keping cheddar cheese (kira-kira 28g satu slice)
- 200ml susu segar@susu cair
- 4 biji telur
- 75gm tepung naik sendiri
- 75gm butter
- 100gm gula halus
- 1/2 sudu teh cream of tartar
Cara penyediaanya :
- Koyakan cheese kecil-kecil dan campurkan bersama susu. Masak dengan api perlahan..Kacau selalu.
- Bila dah hancur masukkan butter sehingga cair, tutup api dan sejukkan.
- Asingkan putih dan kuning telur di dalam bekas yang berlainan.
- Pukul putih telur bersama gula dan cream of tatar sehingga kembang dan meringue(bertanduk).
- Kemudian pukul kuning telur hingga kembang dan masukkan adunan cheese tadi (ditapis)
- Masukkan tepung sedikit-sedikit serta kacau perlahan-lahan sehingga sebati.
- Kemudian masukkan adunan putih telur tadi dan kaup balikkan adunan sampai sebati
- Lapikkan loyang dan sapu dengan sedikit butter.
- Letak loyang dalam bekas berisi air panas
- Panaskan oven..boleh lah dibakar dalam 1 jam 30 minit atau mengikut kepanasan oven masing-masing
- Selamat mencuba!
