Bahan Bahan Kuey Teow Goreng Basah
1 Bungkus Kuey teow
Udang/ Kerang / Ayam
1 Biji Telur
2 biji bawang merah (dihiris)
4 ulas bawang putih (diketuk)
2 biji cili
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
3 sudu besar kicap manis
2 Cawan Air
Segenggam Taugeh
Sedikit hirisan daun kucai
Garam / pati ayam.
Cara Buat Kuey Teow Goreng Basah
1. Tumiskan 2 biji bawang merah (dihiris), 4 ulas bawang putih (diketuk) dan 2 biji cili
2. Apabila tumisan sudah garing sikit, masukkan 2 sudu cili boh,Tumiskan Seketika.
3. Kemudian masukkan 2 sudu besar sos tiram, 2 sudu besar sos cili dan 3 sudu besar kicap manis
4. Masukkan udang dan kerang ( nak letak ayam/daging pun boleh)
5. Masukkan 2 cawan air
6. Masak sehingga mendidih, kemudian masukkan 1 biji telur (dipukul sedikit dengan garfu)
7. Masukkan 1 bungkus kuey teow,Segenggam taugeh dan Sedikit hirisan daun kucai
8. Perasakan dengan garam & serbuk/kiub pati ayam secukup rasa
9. Kacau rata, siap!
Share resepi ni ye :)
