Bahan Bahan Sotong Kukus Limau
sotong
cabai melaka merah, hijau
sos ikan
limau nipis
daun ketumbar (akar sekali)
gula
bawang putih
daun pudina
lengkuas, serai
Cara Buat Sotong Kukus Limau
1. Cuci sotong bersih-bersih
2. Potong sotong macam dalam gambar tapi jangan sampai putus
3. Susun sotong dalam bekas untuk kukus,
4. Letak lengkuas, serai (potong), akar ketumbar dan sedikit bawang putih. Letakkan atas sotong.
5. Kukus dan buka api paling kuat, dah masak buang air sotong.
CARA MEMBUAT SOS
Masuk 1 sudu besar gula,
3 sudu besar air limau,
2 1/2 sos ikan,
satu ulas bawang putih dan
cabai melaka potong.
Kacau sehingga hancur.
6. Sos dah siap tuang atas sotong yang kita kukus tadi,
7. angkat dan taburkan daun ketumbar dan daun pudina hias dengan potong sedikit limau nipis2 letak atas.
Share resepi ni ye :)
