Mencari idea snek yang paling pantas, bajet rendah, tapi rasa dia 'superb'? Roti Kaya Goreng adalah jawapannya. Hanya menggunakan teknik tekap dengan cawan, anda akan dapat hasil roti goreng yang kemas seperti pau goreng. Yang paling best, walaupun dah sejuk, roti ini kekal rangup!
🛒 Keperluan Bahan-Bahan
- Roti Putih (Roti keping sebarang jenama)
- Sekaya (Boleh diganti dengan coklat, jem strawberi, atau blueberry mengikut selera)
- Minyak Masak (Untuk menggoreng)
- Cawan (Untuk menekap)
👨🍳 Cara Membuat Roti Kaya Goreng (Step-by-Step)
1. Meletakkan Inti
Ambil sekeping roti dan letakkan satu sudu kecil inti kaya (atau apa-apa filling kegemaran anda) tepat di bahagian tengah roti. Jangan letak terlalu banyak supaya inti tidak melimpah keluar nanti.
2. Teknik Menekap
Ambil sekeping lagi roti dan letakkan di atas roti yang mempunyai inti tadi (kapitkan). Kemudian, ambil cawan dan tekan dengan kuat pada bahagian tengah roti tersebut (pastikan inti berada di dalam bulatan cawan). Pusingkan cawan sedikit untuk memastikan roti terputus dan tertutup rapat secara semula jadi.
3. Proses Menggoreng
Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan roti yang telah ditekap tadi. Goreng menggunakan api sederhana sehingga warna bertukar menjadi perang keemasan. Roti ini akan masak dengan sangat cepat, jadi pastikan anda sentiasa membaliknya.
4. Sedia Dinikmati
Angkat dan toskan minyak. Hidangkan panas-panas. Luarnya rangup krup-krap, manakala dalamnya cair dengan kemanisan kaya!
💡 Tips Roti Goreng Kemas & Tak Serap Minyak
- Guna Roti Segar: Pastikan roti masih baru dan lembut. Roti yang kering atau lama lebih mudah pecah semasa ditekap.
- Cawan Tajuk: Gunakan cawan yang mempunyai bibir atau rim yang sedikit tajam supaya proses memotong (menekap) lebih bersih dan kemas.
- Minyak Panas: Pastikan minyak betul-betul panas sebelum memasukkan roti supaya ia terus menjadi garing tanpa sempat menyerap minyak yang banyak ke dalam isi roti.
Selamat mencuba! Memang kegemaran seisi keluarga, buat banyak-banyak pun gerenti habis. 😊
#RotiKayaGoreng #ResepiRoti #SnekMudah #MinumPetang #RotiGorengRangup #ResepiBajet #ResepiCepat #KudapanAnak
