Bahan-bahannya:
- 1 ekor ayam - dipotong kecil , bersihkan dan gaulkan dgn kunyit & garam dan goreng
- 15 tangkai cili kering - dikisar
- 2 cm halia - dikisar
- 3 ulas bawang putih - dikisar
- 8 ulas bawang merah - dikisar
- 2 btng serai - dititik
- 3 sudu besar cili sos
- 3 biji tomato - dibelah 4
- 2 labu bawang besar - potong gelang
- minyak masak
- 2 kiub ayam
- Garam, gula dan serbuk perasa secukup rasa
Cara penyediaannya:
- Masukkan minyak dalam kuali kemudian tumiskan bahan-bahan yang sudah dikisar hingga garing.
- Setelah itu masukkan ayam, tomato, sos cili, serai, bawang besar, kiub ayam, garam, gula dan serbuk perasa secukup rasa.
- Gaulkan hingga sebati dan rata.
- Apabila telah kering bolehlah diangkat
