Bahan-bahannya:
- 1kg beras - dibasuh bersih dan ditoskan airnyer
- 5 cawan santan
- 3 helai daun pandan - dikoyak dan disimpul
- 2 inc halia - dihiris
- 1 camca halba
- 3 biji bawang merah - dihiris
- 1 biji bawang putih - dihiris
- secubit garam - atau secukup rasa
Cara penyediaannya:
- Masukkan semua bahan kedalam periuk dan masak sehingga beras sebati dgn santan.
- Biarkan nasi separuh masak atau sehingga santan kering.
- Pindahkan nasi ke dalam kukusan. Alas kukusan yg berlubang dengan daun pisang supaya nasi tidak jatuh.
- Kukus sehingga naik wap selama 30 minit atau sehingga nasi masak sepenuhnyer.
- Apabila sudah masak bolehlah dihidangkan dengan sambal tumis, ikan bilis goreng, telur rebus, kacang goreng, ayam goreng dan timun sebagai ulaman.
- Selamat mencuba.
Kredit: Azlita
Resepi Nasi Lemak Halba Kukus!!
