Cornflakes Salted Egg adalah snek moden yang sangat ketagih! Gabungan rasa lemak daripada telur masin, aroma harum daun kari, serta sedikit sengatan pedas daripada cili padi menjadikannya kudapan yang sempurna. Teksturnya yang sangat rangup selepas dibakar pasti akan membuatkan sesiapa sahaja tidak berhenti mengunyah.
🛒 Keperluan Bahan-Bahan
🥣 Bahan Utama:
- 200g Cornflakes
- 80g Mentega (Butter) - anggaran ¼ buku
- ¾ paket serbuk/pes telur masin (Salted Egg Paste)
🌶️ Bahan Perasa & Aroma:
- 4 sudu besar gula perang (Brown sugar)
- 2 sudu besar serbuk cili
- 8 tangkai cili padi (hiris)
- Segenggam daun kari (pilih yang segar)
👨🍳 Cara Membuat Cornflakes Salted Egg
1. Menumis Bahan Aroma
Cairkan mentega (butter) di dalam kuali. Masukkan daun kari dan tumis sehingga daun menjadi garing dan mengeluarkan aroma yang harum.
2. Memasak Pes Telur Masin
Setelah mentega cair sepenuhnya, masukkan pes telur masin bersama serbuk cili dan gula perang. Kacau rata sehingga semua bahan sebati dan pes mula berbuih atau menggelegak.
3. Mencampur Cornflakes
Masukkan cornflakes bersama hirisan cili padi ke dalam kuali. Kecilkan api dan gaul dengan pantas supaya setiap kepingan cornflakes disaluti rata dengan pes telur masin tersebut.
4. Proses Membakar
Pindahkan cornflakes ke atas dulang pembakar. Bakar di dalam oven pada suhu 150°C selama 15 hingga 20 minit. Proses ini penting untuk memastikan snek kekal rangup dan tahan lama.
💡 Tips Snek Kekal Rangup
- Sejukkan Dulu: Jangan terus simpan ke dalam balang semasa masih panas. Tunggu sehingga betul-betul sejuk pada suhu bilik untuk mengelakkan snek menjadi lemau.
- Api Oven: Pastikan suhu oven tidak terlalu panas (kekalkan 150°C) supaya gula tidak hangus dan cornflakes tidak pahit.
- Daun Kari: Pastikan daun kari dikeringkan terlebih dahulu selepas dibasuh supaya mentega tidak memercik kuat semasa ditumis.
Selamat mencuba! Snek yang sangat mudah dibuat tapi hasilnya gerenti memuaskan hati. ❤️
#CornflakesSalted Egg #ResepiSnek #SaltedEggCornflakes #KudapanRangup #ResepiMudah #HomemadeSnack #SaltedEggLover
