Bahan Bahan & Cara Buat Kuih Seri Ayu Coklat Cheese
Resepi adunan cheese
250 gm cream cheese
20 gm tepung gandum
80 gm gula kastor
25 ml susu cair
1 biji telur ayam
Putar dulu cream cheese dgn gula, telur, susu cair dan masuk tepung pukul sampai sebati dan licin tiada ketulan
Isi dalam acuan, kukus 2minit
sebelum tu, sapu acuan dengan minyak sikit ye
Resepi coklat
1 cawan minyak (minyak jagung/minyak masak)
1 cawan susu pekat
1 cawan susu cair
1 cawan serbuk koko
10 sudu besar gula(yg ni dah nice kalau nk manis lagi, boleh tambah jd 12 sudu)
3 biji telur ayam Gred A
***Masuk aje semua bahan dalam blender n blend sebati lebih kurang 5 minit ye
Ayak bahan ni sekali
1 1/4 cawan tepung gandum(nak guna tepung kek boleh tp takyah letak soda n baking dah)
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder
Secubit garam halus
Lepas tu masukkan adunan yang blend tadi dalam bekas besar, masukkn tepung sikit demi sikit, kaup balik sampai sebati
Tapis adunan untuk elak ade yang berketul
Biarkan kejap
Pastu boleh tuang atas cheese yang dah kukus tadi. Kukus balik dalam 7 minit/sehingga masak
guna api sederhana
Selamat mencuba!
