Bahan Bahan Roti Loyang @ Roti Manis
loyang 8"
500gm tepung roti
80gm gula kastor(sya guna 100 gm)
30gm susu tepung
1 sudu teh bread improver
1 sudu teh dough softener
11 gm yis
sebiji kuning telur
150gm air
100gm ais/ice cube
60gm butter
Secubit garam
Cara Buat Roti Loyang @ Roti Manis
1. Griskan loyang.
2. Satukan semua bahan- bahan uli hingga doh licin dan elastic <sy guna mixer...sy uli dlm 15-20mnt> & perapkan doh seketika.
3. Bentukkan dan perap sekali lg hingga 2x ganda
4. Bakar pd suhu 180c shingga masak (masa & suhu bgtg pd oven masing)
yg ni sya uli 35-40 minit...smpai brkilat...xperap,trus bentukkan..tggu naik 2x gnda trus
bakar
Selamat mencuba!
