Resepi Roti Sarang Lebah Mudah

Bahan Bahan Roti Sarang Lebah
Untuk roti: 290 gram tepung roti  165 ml susu segar  35 gram mentega  1/2 sudu makan bread improver  45 gram gula kastor  11 gram yis  Secubit garam  1 biji telur
Untuk Topping: kuning telur kuaci labu hijau hirisan kepingan badam bijan hitam
Untuk sos karamel : 1/2 cawan gula perang  1/2 cawan whipping cream  25 gram mentega Sedikit garam  

Cara Buat Roti Sarang Lebah  Rendamkan yis bersama susu suam selama 5 minit.   Sementara itu, dalam mangkuk lain, satukan tepung, mentega, bread improver dan garam. Ramas sehingga sebati   Masukkan telur dan air campuran yis tadi. Uli dalam 10 minit   Kemudian perapkan doh selama 30 minit dan uli lagi 5 minit.  Ulang proses 3 kali untuk mendapatkan hasil yang gebu.   Akhir sekali, bulat-bulatkan doh dan masukkan ke dalam loyang.  Sapukan doh dengan kuning telur. Rehatkan sehingga kembang.  Kemudian taburkan kacang di atas roti.  Bakar suhu 145 darjah selama 20-25 minit.  
Untuk membuat sos karamel, cairkan gula perang. Kemudian masukkan mentega. Apabila sudah sebati, masukkan whipping cream dan garam   Sos karamel sedia untuk dituang ke atas roti tadi.
Selamat mencuba