Bahan-bahannya:
- 10 ekor udang
- 1/2 cawan santan
- 6 ulas bawang merah*
- 1 inchi kunyit*
- 1 batang serai
- 1 keping asam keping
- 1 batang timun
Cara penyediaanya:
- Bahan bertanda * dicampur bersama dan blender sehingga lumat.
- Masukkan bahan yang sudah diblender kedalam periuk
- Campurkan santan dan serai.
- Tambah sedikit air jika santan terlalu pekat.
- Reneh atas dapur dengan api kecil sehingga santan mendidih.
- Kemudian masukkan udang , timun dan asam keping.
- Masukkan garam secukup rasa.
- Masak sebentar sehingga udang kelihatan masak.
- Selamat mencuba!
