Tarik perhatian anak-anak dengan Aiskrim Malaysia Pelangi yang ceria dan menyegarkan ini! Bukan sahaja rupanya yang cantik berwarna-warni, malah teksturnya juga sangat lembut kerana penggunaan jelly powder. Jom kita lihat cara buatnya yang sangat mudah!
🛒 Bahan-Bahan Aiskrim Pelangi
- 2 cawan susu segar (boleh juga gunakan susu cair)
- 1 cawan creamer (susu pekat manis)
- 1 paket Jelly Powder (10gm - rahsia aiskrim jadi lembut)
- 1 ¼ cawan gula (laraskan mengikut tahap manis sendiri)
- 4 Liter air
- Sedikit esen vanilla (untuk aroma yang wangi)
- Pewarna makanan (ikut pilihan warna pelangi anda)
👨🍳 Cara Penyediaan (Langkah demi Langkah)
Langkah 1: Masak Bahan Asas
Campurkan air, susu segar, creamer, gula, jelly powder, dan esen vanilla ke dalam periuk besar. Masak di atas api sederhana sehingga adunan mendidih sepenuhnya. Pastikan anda sentiasa mengacau supaya serbuk jelly larut rata.
Langkah 2: Tapis & Bahagikan
Setelah mendidih, tutup api dan tapis adunan tersebut ke dalam bekas besar untuk memastikan tiada ketulan. Bahagikan adunan kepada 4 atau 5 bekas berasingan untuk proses mewarna.
Langkah 3: Warnakan
Titiskan warna pilihan anda (contoh: merah, kuning, hijau, biru) ke dalam setiap bekas. Kacau rata sehingga warna nampak ceria dan menarik. Biarkan adunan sejuk seketika pada suhu bilik.
Langkah 4: Mengisi Dalam Plastik
Masukkan adunan berwarna ke dalam plastik aiskrim secara berselang-seli atau satu warna untuk setiap batang. Ikat dengan kemas dan rapi.
Langkah 5: Bekukan
Simpan di dalam freezer sehingga keras sepenuhnya. Aiskrim pelangi anda kini sedia untuk dinikmati!
💡 Tips Aiskrim Pelangi Cantik & Sedap
- Warna Tak Bercampur: Untuk lapisan yang lebih "tegas" (tidak bercampur banyak), anda perlu pastikan adunan susu agak pekat hasil daripada tepung jagung tadi.
- Aroma Vanila: Jangan kedekut dengan esens vanila kerana ia memberikan bau "aiskrim kedai" yang sangat wangi.
- Cara Menuang: Tuang setiap warna secara perlahan-lahan mengikut dinding plastik aiskrim untuk mendapatkan corak yang lebih artistik.
Selamat mencuba! Memang puas hati tengok hasil warna-warni pelangi ni. 😊
#AiskrimPelangi #AiskrimMalaysia #ResepiAiskrim #RainbowIceCream #PencuciMulut #ResepiMudah #AiskrimViral #WarnaWarni
