Nikmati Cucur Isi Roti yang rangup di luar, lembut di dalam. Rasa sedap dengan resepi cucur isi roti ini, sesuai untuk kudapan!
Bahan-bahan Resepi Cucur Isi Roti
- 8 keping roti - potong dadu, kalau tak suka kulit, boleh ambil isi roti sahaja
- 3 biji telur ayam saiz L
- 1/2 cawan susu segar
- 1/2 cawan serbuk roti
- 1 genggam ikan bilis saiz kecil
- 1 pokok daun bawang - potong kecil
- 10 batang daun kucai - potong kecil
- 1 labu kecil bawang besar - potong nipis
- 1/2 keping kiub ikan bilis
- Secubit garam
- Cili merah - potong halus jika suka
- Minyak untuk menggoreng
Cara Penyediaan Cucur Isi Roti
Masukkan roti, telur, kiub ikan bilis, dan garam ke dalam mangkuk besar. Ramas-ramas sampai semua bahan mesra. Bayangkan macam urut tepung je, senang je!
Kemudian, masukkan daun bawang, daun kucai, bawang besar, dan cili merah. Gaul hingga sebati. Wah, bau wangi dah mula naik, kan?
Masukkan serbuk roti dan tambahkan susu sedikit demi sedikit. Jangan terlalu cair, jangan terlalu pekat. Adunan cucur kena ngam-ngam, baru perfect!
Panaskan minyak dalam kuali. Pastikan minyak betul-betul panas sebelum mula menggoreng. Tips: Test dengan sedikit adunan, kalau berbuih, minyak dah sedia!
Ambil sudu, cedok adunan dan masukkan dalam minyak panas. Goreng sampai warna keemasan dan rangup. Hati-hati, jangan terlalu banyak sekaligus, biar ada ruang untuk cucur masak sekata.
Angkat dan toskan minyak berlebihan guna tisu dapur. Tak nak minyak berlebihan, kan?
Siap! Hidangkan cucur dengan cili sos atau apa-apa sos kegemaran. Memang meletup rasa dia!
Hah, dah siap resepi cucur isi roti kita! Mudah kan? Kalau nak lagi meriah, boleh tambah cheese atau sayuran lain ikut selera. Nak makan panas-panas, memang terbaik!
Jangan lupa cuba resepi cucur isi roti ni dan kongsi dengan keluarga serta kawan-kawan. Kudapan simple tapi boleh buat semua orang senyum puas!
