Tengah lapar tapi nak masak benda yang pantas dan mengenyangkan? Jom cuba Resepi Murtabak Maggi Kari yang tengah viral ni! Menu ni bukan setakat kegemaran bebudak, tapi orang dewasa pun konfom berebut kalau hidang panas-panas. Hanya guna bahan asas dapur, anda dah boleh sediakan comfort food yang sangat 'kick' dan menjimatkan masa.
🛒 Keperluan Bahan-Bahan
Untuk satu hidangan mantap, anda perlukan:
- 1 bungkus Mi Maggi (Perencah Kari paling top!)
- 2 biji Telur Gred A
- 1 biji Bawang Besar (Dihiris dadu)
- 2-3 tangkai Cili Padi (Ikut tahap pedas anda)
- Daun Sup & Daun Bawang (Hiris nipis)
- Minyak Masak secukupnya
👨🍳 Cara Buat Murtabak Maggi (Langkah Demi Langkah)
1. Menyediakan Mi Segera
Rebus atau rendam mi Maggi dalam air panas sehingga lembut (jangan sampai terlalu kembang). Setelah lembut, angkat dan toskan airnya sehingga benar-benar kering. Mi inilah yang akan menjadi struktur utama murtabak kita.
2. Membancuh Adunan Telur
Dalam satu mangkuk, pecahkan telur dan pukul sehingga sebati. Masukkan perencah kari Maggi, hirisan bawang, cili padi, dan daun sup. Seterusnya, masukkan mi yang telah ditos tadi dan gaul rata sehingga mi disaluti telur sepenuhnya.
3. Teknik Menggoreng
Panaskan sedikit minyak dalam non-stick pan (kuali leper). Tuang adunan mi tadi dan ratakan supaya membentuk bulatan yang cantik. Masak menggunakan api sederhana selama 3-4 minit sehingga bahagian bawah menjadi garing keemasan.
4. Melengkapkan Masakan
Apabila bahagian bawah sudah nampak solid, terbalikkan murtabak dengan berhati-hati. Biarkan bahagian sebelah lagi masak selama kira-kira 3 minit. Pastikan bahagian luar garing krup-krup tetapi bahagian dalam kekal lembut dan juicy.
💡 Tips & Variasi Ekstra
- Murtabak Maggi Cheese: Untuk rasa lebih mewah, taburkan keju Mozzarella atau letakkan cheese slice di atas murtabak semasa ia masih panas dalam kuali.
- Sos Pencicah: Paling 'win' dimakan bersama sos cili kegemaran atau jeruk bawang merah ala mamak untuk rasa yang lebih autentik.
- Garing Sempurna: Pastikan minyak betul-betul panas sebelum menuang adunan supaya telur tidak menyerap terlalu banyak minyak.
Selamat mencuba! Sesuai sangat untuk bekal anak ke sekolah atau snek minum petang yang pantas. 😊
#MurtabakMaggi #ResepiMaggi #MenuMudah #MasakanBajet #MaggiKari #ResepiCepat #ComfortFood
